地粉で蕎麦を打ち地産地消にこだわる

蕎麦打ちを息の長い仕事にしたいと「くるり」の蕎麦職人は一日限定20食の昼のみ営業で暖簾を上げる。地元産の野菜でけんちん汁、天麩羅を提供、小鉢に付く自家製の豆腐も味わい深い。