手打ちそば赤土（あかつち）

和食の技から生まれた蕎麦を味わう創作料理

『赤土01』の画像

『赤土02』の画像

手打ちそば『赤土』の主人・海老根孝さんは、初代「そば工房」店主の母直伝の蕎麦を打つ。
伝統の味に修業を重ねた和食職人の技を盛り込んだ蕎麦の創作料理は、蕎麦の新たな可能性を感じさせる。

辛味大根そば・そば茶づけセット(1日20食限定)50円引き

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地区	常陸太田地区
所在地	常陸太田市金井町1788-2
TEL	0294-72-2008
FAX	0294-72-2008
営業時間	11:00-14:00 17:00-20:30（ラストオーダー）
定休日	水曜日
主なメニュー	サラダセット 900円もり 600円辛味大根 750円
交通アクセス	【常磐自動車道】那珂ICから車で国道349号経由約25分日立南太田ICから車で国道293号経由約10分【JR水郡線】 JR常陸太田駅から車で約5分

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