金砂郷地区の生産農家で契約栽培された常陸秋そばを丹念に製粉。限定生産された極上の常陸秋そばを使用しているため，香り甘味が抜群です。
【認証者名】麺匠ひたちや(株)／ホームページ（新しいウインドウで開きます）（新しいウインドウで開きます）【連絡先】常陸太田市下利員町833-1【電話】0294-76-3379【主な販売店】自社店舗，ネット販売【販売期間】通年
