水府地区の自然に恵まれた環境の中で育ったそばです。種まきから石臼製粉までの一貫生産により，品質管理を徹底。年間を通じて均一な品質を保っています。味良し，香り良し，特に粘りの強い最上級のそば粉です。
【認証者名】農業法人(有)水府愛農会／ホームページ（新しいウインドウで開きます）【連絡先】常陸太田市和田町297-1【電話】0294-85-2480【主な販売店】自社店舗，ネットショップ，水府振興公社【販売期間】通年（新そばは11月から）
