手打ちそば『赤土』の主人・海老根孝さんは、初代「そば工房」店主の母直伝の蕎麦を打つ。
伝統の味に修業を重ねた和食職人の技を盛り込んだ蕎麦の創作料理は、蕎麦の新たな可能性を感じさせる。
辛味大根そば・そば茶づけセット(1日20食限定)50円引き
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公式アプリ「常陸太田観光なび」ダウンロードでお得なクーポンが手に入ります！ | 常陸太田市観光物産協会公式ホームページ (kanko-hitachiota.com)
| 常陸太田地区 |
| 常陸太田市金井町1788-2 |
| 0294-72-2008 |
| 0294-72-2008 |
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11:00-14:00 |
| 水曜日 |
| サラダセット 900円 もり 600円 辛味大根 750円 |
| 【常磐自動車道】 那珂ICから車で国道349号経由約25分 日立南太田ICから車で国道293号経由約10分 【JR水郡線】 JR常陸太田駅から車で約5分 |