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中嶋商店

凍みこんにゃく等の伝統食材を手造り

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凍みこんにゃくは、常陸太田産のこんにゃくいもを使用して、厳冬期にこんにゃくを天日干しし、夜間凍結、昼間乾燥を繰り返すことにより造られる伝統食材です。
その他、玉さしみこんにゃく、きな粉、麦こがし、板こんにゃく、白滝など、手造りでつくっています。

地区 水府地区
所在地 常陸太田市天下野町6077
TEL 0294-85-1436
FAX 0294-85-1771
HP http://www.ne.jp/asahi/nakajima/shimikon/

 

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